Gyors receptek

Hozzávalók:

• 50 dkg darált hús (sertés vagy pulyka)
• 10 dkg rizs
• 6 tv paprika
• 2 tojás
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 3 evőkanál cukor
• őrölt paprika
• só 
• bors
• húsleves kocka
• 4 evőkanál olaj
• 3 evőkanál liszt
• 1 doboz paradicsompüré
• 1 l paradicsomlé

A rizst félkeményre főztem. A darált húshoz hozzákevertem az apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát, a kihűlt rizst, tojást. Őrölt paprikával, sóval, borssal ízesítettem.

A megtisztított paprikába nyomkodtam a húsos tölteléket. A kimaradt húsból gombócokat formáztam.

Az olajat felforrósítottam és a liszttel rántást készítettem. Amikor a rántás elkezdett színesedni hozzáadtam a paradicsompürét, húsleves kockát. Vízzel, paradicsomlével felöntöttem, cukorral ízesítettem. 

A megtöltött paprikákat, gombócokat az elkészült lébe fektettem és fél óra alatt készre főztem.

Hozzávalók:

• 25 dkg gomba
• 3 evőkanál olaj
• 2-3 közepes nagyságú burgonya
• 2 tojás
• zsemlemorzsa
• 1 nagyobb fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál őrölt paprika
• bors
• só

A megtisztított és feldarabolt gombát egy kevés olajon megdinszteltem. Hozzákevertem a meghámozott és lereszelt burgonyát, az apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát, sót, borsot. A zsemlemorzsából annyit adagoltam, hogy jól formázható legyen a fasírt. A fasírtgolyókat zsemlemorzsába forgattam és kiolajozott tepsiben 30 percig sütöttem.

Hozzávalók:

6 kifli

10 evőkanál darált mák
5 evőkanál porcukor 

Öntet:

6 dl tej
fél csomag vaníliás pudingpor
2 evőkanál cukor 
2 csomag vaníliás cukor
1 csomag mazsola

Díszítés:

3 tojásfehérje
15 dkg porcukor

A kifliket vékony karikára vágtam. A tejből, pudingporból, cukorból, vaníliás cukorból és a mazsolából öntetet főztem. A kivajazott tortaformába egy réteg kifli került, amit jól megszórtam a cukros mákkal. A vaníliás öntetet egy kanállal a mákos kiflikre adagoltam. Ezek után következett ugyanígy egy réteg kifli, mák, öntet...

A tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá vertem és ezzel díszítettem a torta tetejét.

150 fokos sütőben 20 percig sütöttem gázsütőben.